Зехтинът е сред най-полезните продукти, които използваме днес. Той е богат на различни антиоксиданти (витамин E, полифеноли…), които играят положителна биологична роля при елиминирането на свободните радикали, на молекулите, участващи в някои хронични заболявания, и стареенето. Също така се смята, че хората, приемащи повече антиоксиданти се радват на по-продължителен живот.
Зехтинът често е определян като едно от най-ефикасните средства срещу стареене. За целта той се използва често в козметиката. Но освен с бръчките, той може да се справи и с много от неразположенията, настъпващи с напредване на възрастта.
Едно от тези състояния, които за съжаление понякога съпътстват възрастта, е остеопорозата. Тя представлява намаляването на масата на костната тъкан, което пък увеличава риска от фрактури.
Ако се питате какво общо има зехтинът с остеопорозата, изглежда, че маслиновото масло има благоприятен ефект върху костната калцификация, а минерализацията на костите е толкова по-добра, колкото по-често се консумира зехтин.
Маслиновото масло помага при абсорбацията на калций и по този начин играе важна роля както при растежа на децата, така и при превенцията на заболявания като остеопорозата при възрастните.
Оказва се, зехтинът се оказва полезен и от гледна точна на когнитивната функция. Диетите богати на маслиново масло могат да попречат на загубата на памет при здрави възрастни хора. Вероятността от когнитивен спад, свързан с възрастта, е по-малка при хората, приемащи по-голямо количество мононенаситени мазнини. А, както знаем, зехтинът е богат на такива.
За това се препоръчва да замените маста, маслото, маргарина, олиото със зехтин. Той ще Ви донесе много повече здравословни ползи.
Смята се, че ефектът, които зехтинът оказва върху когнитивните функции, се дължи на мононенаситените мастни киселини, които спомагат за поддържане структурата на клетъчните мембрани в мозъка.
Относно полезността на зехтина, през годините са провеждани много проучвания. Някои от тях констатират, че редовната консумация на зехтин понижава риска от когнитивен спад и загуба на памет в следствие от остаряването, на деменция и болестта на Алцхаймер.
На зехтина биват приписвани редица положителни качества и изглежда има защо. Той е може би най-полезната мазнина, която можете да използвате в кухнята. Той е храна, която освен с аромати и приятен вкус, ни дарява и със здраве!
И зарадост, късметът е с вас. Защото имаме правилното маслиново масло, което ще ви помогне за всичко, описано по-горе. Изборът е Екстра върджин зехтин Арголис. Ето го и него >>> http://stefanika.com/olive-oil/extra-virgin
Видяно: 296 пъти