post

Да запазим зехтина пресен и вкусен

Една бутилка качествен зехтин е истинско съкровище. Тя може да Ви послужи в редица рецепти, за различни разкрасителни процедури, за съставка в различни лечебни отвари. Неправилното ѝ съхранение обаче би могло да превърне течността в нея от лек в обикновена мазнина, без особени качества. Зехтинът, подложен на определени влияния, би могъл и да се развали, да бъде негоден или вреден за употреба. Прочети цялата статия

Видяно: 392 пъти

post

Маслините, които най-често се срещат в магазина

Въпреки огромното разнообразие от маслини, които днес биват предлагани на пазара, истината е, че много от вариациите всъщност не са различни сортове, а различни начини за приготвяне на някои сортове. В магазините днес ще откриете маслини предимно от трите основни сорта. Това са Амфиса, Халкидики и Каламон. Техните имена съответстват на областите в съседна Гърция, където виреят. Имайки предвид колко разпространени са и трите, то със сигурност сте ги опитвали. Но може би не сте знаели как се наричат. Прочети цялата статия

Видяно: 1410 пъти

post

Маслините и зехтинът – ИЗТОЧНИЦИ НА ПРОБИОТИЦИ?

Не случайно много хора всеки ден слагат и маслини на своите трапези. Всъщност, има десетки начини, по които маслината може да достигне до трапезата ни, посредством храната. Защото на пазара биват предлагани какви ли не сортове маслини, има вкусни маслинови пасти, сушени маслини, пък и зехтинът също не е за подценяване. А всички тези продукти могат да бъдат прибавени към най-различни рецепти, правейки ги още по-неустоими. Прочети цялата статия

Видяно: 180 пъти