post

Да изберем вкусни маслини

Маслините традиционно биват предлагани в буркани или консерви, но днес много магазини предлагат възможности за закупуване на маслини както в насипно състояние, така и в доста големи разфасовки – бъчви, тенекии, кофи. Всяка от тези разновидности има своите предимства и недостатъци и днес ще се опитаме да Ви ориентираме сред богатия избор от възможности. Прочети цялата статия

Видяно: 1128 пъти

post

Как маслините се превръщат в зехтин?

За да достигнат до нас под формата на зелено-златист зехтин, маслините изминават доста дълъг път. Направата на зехтин е нелека задача и изисква от онези, които я извършват усет и майсторство. Във всеки занаят си има тънкости и производството на ценната маслинена течност не прави изключения. Няколко са етапите, през които преминава процеса на направата на зехтин. Прочети цялата статия

Видяно: 169 пъти

post

Маслините – най-гръцката храна!

Гърците са дали много на света, но един от най-ценните им дарове – това са маслините! Древните гърци първи започнали да ги отглеждат. Те полагали много грижи за тях,култивирали ги и ги превърнали в най-отглеждания плод по земите си. Днес, хилядолетия по-късно, маслината продължава да бъде най-почитаното дърво по техните земи. Според древните легенди, богинята Атина дала на гърците маслината под формата на най-ценния подарък, на който е способна. Прочети цялата статия

Видяно: 226 пъти