Олиото, независимо колко хубаво е то, при загряване търпи сериозни промени в свойствата си. Високите температури биха могли да доведат до производство на канцерогенни вещества, които да окажат своето негативно влияние на консумиращите крайния продукт. Разбира се, няма как винаги да избегнете готвенето с олио, най-малко в случаите, в които посещавате ресторант, където невинаги ви дават информация как е приготвено конкретното ястие. Но когато избирате на какъв продукт да заложите в дома си, тогава всичко е във ваши ръце. Прочети цялата статия
Видяно: 199 пъти