post

Полезна класификация на различните видове зехтин

Двете големи групи зехтин, които са познати в наши дни, са зехтините, добивани от цели маслини (olive oil) и т.нар. помас зехтини (olive pomace oil), които се произвеждат чрез третирането на маслиново кюспе (смес от костилки, кори и останки на плода) с разтворители (солвенти). Общото при тях е, че и при двата вида не се допускат примеси от други маслодайни източници. Прочети цялата статия

Видяно: 53 пъти

post

Диетолози съветват: как да избираме маслините си?

Сигурни сме, че много хора редовно застават пред щанда с маслини, без да знаят какъв точно е критерият на техния избор и без да са убедени какво всъщност търсят. Покупката на този хранителен продукт е предимно базирана на визуалните му качества или на цената. Ако обаче вие самите искате да сте по-информирани при избора си на малини и да приемате продукт заради неговите качества, то тази статия може би ще ви е от полза.

Покупка на маслини – няколко съвета от специалисти за вкусна и полезна храна от Градините на Боговете в слънчева Гърция!

  1. Хомогенният цвят на маслините не е гарант за тяхното качество. Даже напротив. Чисто черните маслини са продукт на химическа обработка, в следствие не което е получен този цвят, който често се оказва привличащ за клиентите. Качествените маслини обикновено се характеризират с цвят с вариращи нюанси, но пък с чудесен вкус;
  2. Безсолни маслини. Ниското солно съдържание не се дължи на някакъв естествен процес, а по-скоро на консервант. При нужда, обезсоляването е дейност, която може да направите и в домашни условия;
  3. При възможност, пазарувайте от специализирани в сферата на маслините (и зехтина) места, които се отличават с професионализъм и добро познаване на продуктите и процеса им на обработка. Обектите от големите вериги не отделят толкова голямо внимание на всеки от предлаганите от тях артикули. За разлика от тях, малките магазини с тясна насоченост на дейността най-често предлагат сравнително по-високо качество и натуралност на продуктите. Нещо повече, много по-лесно е, ако се интересувате, да получите цялата нужна информация за маслините, начина на обработка и т.н., независимо дали са пакетирани, или насипни (което в повечето случаи е невъзможно в супермаркетите).

Зелени маслини

Разнообразието на пазара наистина може да е объркващо за потребителите. Но ако искате да се радвате на отлично здраве, то е важно да сте добре запознати с хранителните продукти, които приемате и да си осигурявате само качествени такива. Разбира се, нашите продукти ще намерите както в големите търговски вериги, така и в малките квартални магазинчета. Ние най-отговорно гарантираме за качеството на всяка една от нашите маслинки, както и за всяка капка от течното ни злато – зехтин Арголис. И всичко това е така, защото държим на усмивката на всеки наш доволен клиент! Това ни стимулира да продължаваме напред!

Видяно: 317 пъти

post

Масло от авокадо срещу зехтин – кое е по-полезно?

Ако си мислите, че отговорът на въпроса от заглавието е лесен, то следващите няколко реда със сигурност ще ви разубедят. И маслото от авокадо, и зехтинът имат своите положителни страни, които привличат привържениците им. Двата продукта обаче предизвикват чести дискусии във връзка с това кой от тях е по-полезен и може ли единият да изпревари другия с повече и по-полезни качества.

Какво да изберете?

Маслото от авокадо е продукт, който се получава от пресованите плодове на дървото авокадо, което се отглежда на много места по света – Централна Америка, Нова Зеландия, САЩ и Южна Африка. Маслото от авокадо, което може да откриете на пазара, е рафинирано или нерафинирано, като при второто се отличават естественият вкус и аромат. Продуктът може да се използва както за готвене, така и за разкрасителни цели. Прочети цялата статия

Видяно: 60 пъти