post

Ароматни съвети за мариноване на маслини

Маслините са едни от най-универсалните плодове (да, любопитно е, че и те като домата са именно плод), които са подходящи от закуска до вечеря. Добавяме ги в сутрешното си хапване, придружени от препечена филийка и сварено яйце например, похапваме ги на обяд със салатата, а на вечеря ги откриваме върху пицата. Освен че са вкусни, те са и много полезни, тъй като съдържат богата палитра от витамини – A, B, C, D, E и K и изключително полезните омега киселини. Прочети цялата статия

Видяно: 156 пъти

post

Премахнете горчивината на зелените маслини с вода! Рецепта за домашни маслини.

Известно ни е, че маслините не могат да бъдат консумирани директно след брането, преди да преминат необходимата обработка. Е, бихте могли да ги опитате, но няма да останете очаровани от горчивия им вкус. Така че, ако успеете да се снабдите с хубави пресни зелени маслини, не бързайте да ги опитвате, а помислете как да ги приготвите, за да станат наистина вкусни. Прочети цялата статия

Видяно: 2364 пъти

post

Защо и как да обезсолим маслините?

Маслините са сред любимите неща, които слагаме на масата си. Това със сигурност се дължи на техният неповторим вкус, а също и на афинитета ни към по-солените храни.

Действително, много голяма част от маслините на пазара днес се предлагат доста солени. В повечето случаи по-солени, отколкото е добре да ядете. Известно е, че големите количества сол не са никак полезни за организма. Дали тогава да не прибегнете към някои от по-безсолните предложения? Отговорът е не! Прочети цялата статия

Видяно: 3848 пъти