Вкусна питка със зехтин и маслини
Понякога най-простите неща са и най-вкусни. Това важи с пълна сила, когато говорим за прясно изпечения хляб. Ако и Вие искате да се насладите на ароматен домашен хляб с маслини, необходими ще Ви бъдат:
½ килограм брашно;
1 чаена лъжичка сода бикарбонат;
1 супена лъжица ябълков оцет;
100 грама нарязани черни маслини Delphi;
1 чаша зехтин Argolis;
1 кафена лъжичка сол.
Смесете содата и оцета, след което ги изсипете в кладенче при предварително пресятото брашно. Добавете и зехтина и започнете да месите. Когато тестото е почти готово, прибавете и маслините /може да ги сложите и само отгоре/ и солта и го оставете да почине за 10-...
004. Тестото за най-вкусните пици и хляб
Пицата безспорно е едно от любимите ястия за всеки. Обикновено я свързваме с любимите продукти, които слагаме отгоре ѝ. Забравяме, обаче, че за да бъде наистина вкусна, трябва да е добра основата ѝ, а именно – тестото. Днес сме решили да Ви разкрием тайната на най-вкусното тесто за пица, което можете да използвате и за направата на вкусен гръцки хляб с маслини.
Необходими за тестото ще Ви бъдат:
1 килограм брашно
20 грама мая
20 грама захар
50 грама зехтин Extra Virgin
450 милилитра вода
30 грама сол
Приготвяне:
За получаването на хубаво тесто ще Ви бъдат необходими качествени продукти, разбира се. Но важен е и начинът, по който ще ги използвате. Когато пр...
003. Маслинени вегетариански такос
Вегетарианските такос са чудесно ястие, с което бихте могли да изненадате семейството си за вечеря. Ако обичате да експериментирате в кухнята и имате желанието да се докоснете до различни националности, дори и само с аромата на традиционните им ястия, то това е чудесна възможност за Вас да опознаете мексиканската култура!
За да приготвите количество, достатъчно за четири порции, необходими ще Ви бъдат следните съставки:
4 броя тортили
1 ½ чаша сварена киноа
1 ½ чаша царевица
400 грама черен боб от консерва (изплакнат и изцеден)
2 домата
1 супена лъжица маслинова паста от каламата
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 чаша зеленчуков ...
002. Френски хляб с маслини каламата и мащерка
Необходими продукти:
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.л. краве масло
2 ч.л. захар
1 ч.ч. вода (със стайна температура)
1 кубче прясна мая или две пакетчета суха
1 ч.ч. обезкостени и нарязани маслини каламата
2 ч.л. нарязана на ситно прясна мащерка (може да използвате и суха, но ароматът и е по-слаб)
2 ч.л. сол
4 ч.ч. брашно
3-4 скилидки чесън
зехтин
белтъка от едно яйце
Начин на приготвяне:
Сложете млякото да заври на котлона в касерола.
Добавете маслото и захарта и бъркайте на слаб огън, докато маслото се разтопи.
Изсипете сместа в голяма купа.
Добавете водата и оставете да се охлади за около 10 минути.
Добавете шупн...
001. Въздушна пица
Необходими продукти:
400 гр. бутер тесто
800 гр. кайма смес (80% телешко:20 % свинско месо)
3/4 ч.ч. вода
1 бурканче доматена салца
300 мл. доматен сок
2 ч.ч. настъргано сирене Чедър
200 гр. заквасена сметана
1 маруля
2 средни домата
100 гр. обезкостени черни #маслини, нарязани на шайби
2 с.л. лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C.
В нагорещен тиган запържете каймата за 8-9 минути. Добавете доматения сок, червения пипер и водата. Изчакайте да заври и оставете на среден огън, докато соса се сгъсти, като разбърквате от време на време. Когато стане готов го махнете от огъня.
Нарежете бутер тестото на осе...
Видяно: 0 пъти