Необходими продукти:
400 гр. бутер тесто
800 гр. кайма смес (80% телешко:20 % свинско месо)
3/4 ч.ч. вода
1 бурканче доматена салца
300 мл. доматен сок
2 ч.ч. настъргано сирене Чедър
200 гр. заквасена сметана
1 маруля
2 средни домата
100 гр. обезкостени черни #маслини, нарязани на шайби
2 с.л. лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C.
В нагорещен тиган запържете каймата за 8-9 минути. Добавете доматения сок, червения пипер и водата. Изчакайте да заври и оставете на среден огън, докато соса се сгъсти, като разбърквате от време на време. Когато стане готов го махнете от огъня.
Нарежете бутер тестото на осем части, след това всяко парче на още осем по-малки парчета. Добавете ги към каймата и разбъркайте хубаво.
Прехвърлете сместа в тавичка с размери 20х30см или в кръгла тепсийка с диаметър 25 см.
Запечете във фурната за 20-25 минути, докато тестото стане златисто.
Поръсете с настърганото сирене и запечете за още 8-10 минути.
Залейте блата с доматената салца. Поръсете отгоре ситно нарязана маруля, кубчета домат и шайбички черни маслини. Нарежете на парчета и сервирайте всяко с лъжица заквасена сметана.
Видяно: 0 пъти