post

Видовете гръцки маслини: всичко, което трябва да знаете за тях!

Много хора различават маслините по два основни фактора – цвят и големина. Зелените маслини се берат неузрели, а черните, както сигурно се досещате – узрели. Имената на маслините пък обозначават броя, който се съдържа в един килограм или иначе казано, ако си купите килограм Мамут, то очаквайте да се сдобиете с между 101 и 110 маслини, а ако пък решите да хапвате Атлас – то броят би трябвало да бъде между 71 и 90. Сред другите видове попадат още Супериор, Джъмбо, Супермамут и още. Прочети цялата статия

Видяно: 914 пъти

post

Гръцките маслини, които цял свят обича! Видове и качества.

В Гърция бива отглеждано огромно разнообразие от маслини. Едни от тях са получили голяма популярност, други – не чак толкова. Но всички те са изключително вкусни, радват се на много почитатели и са изключително полезни за здравето. Прочети цялата статия

Видяно: 1057 пъти

post

Полезни ли са маслините Каламата?

Маслините Каламата са известни като черни маслини, макар цветът им да е по-скоро тъмно лилав, отколкото черен. Родина на тези особено характерни малки плодчета с невероятен средиземноморски вкус е Гърция. Самите маслини биват предлагани в различна форма. Можете да си ги закупите цели и да им се насладите така или пък нарязани на шайби и готови за използване при приготвянето на вкусни ястия. Всеизвестен факт е и, че най-вкусната маслинова паста става именно от маслини Каламата. Узрелите маслини от този вид обикновено биват мариновани в оцет (често пъти винен) и съхранявани в зехтин. Те са изключително богати на здравословни мазнини и съдържат естествени антиоксиданти. Високо е и нивото на натрия. Прочети цялата статия

Видяно: 7260 пъти