post

С маслините в борбата за здравето

Традиционната Средиземноморска кухня неотдавна ни открехна не само за вкусовите, но и за оздравителните свойства на маслините, които днес доказано ни помагат с богата гама от полезни за организма вещества, от които можем да се възползваме. Те не само придават уникален вкус и вид на ястията, но едновременно с това се грижат и за редица неща в нашето тяло. Прочети цялата статия

Видяно: 61 пъти

post

Минералите, които получаваме от маслините

Маслините са храна, която почти всички обичат. И това е чудесно, защото благодарение на своето богато съдържание на минерали, те са изключително полезни за хората, тъй като доставят нужни на организма витамини и аминокиселини. Освен че придават невероятен вкус и аромат на почти всяко ястие, след редица изследвания на учени по цял е доказано, че те могат да помогнат със справянето и превенцията срещу редица сериозни заболявания. Прочети цялата статия

Видяно: 261 пъти

post

Възможно ли е ароматът да бъде индикатор за качеството на зехтина?

Когато дегустирате зехтин, голяма част от характеристиките на маслото се възприемат чрез обонянието. Въпреки че повечето хора се радват на зехтина, когато е в комбинация с други храни, следващите стъпки ще ви покажат как да се съсредоточите върху аромата на зехтина. Прочети цялата статия

Видяно: 249 пъти