post

Как се е произвеждал зехтинът в Древността?

Има предположения, че маслините са били първите облагородени растителни продукти в средиземноморския регион преди около 6000 години. Смята се, че маслото от маслина е успяло да направи горчивия плод достатъчно привлекателен за хората и да ги превърне в една от най-предпочитаните храни и до днес. Прочети цялата статия

Видяно: 166 пъти

post

Безопасен и полезен ли е масажът със зехтин за вашето бебе?

Използването на натурално масло за масаж подхранва и помага за защита на меката бебешка кожа. Въпреки това зехтинът не е средство, което трябва да се използва редовно върху кожата на детето, ако има то има суха, напукана кожа или екзема. Прочети цялата статия

Видяно: 142 пъти

post

Митове за замръзването на зехтина

Повечето производители предварително задават температура на хладилника до около 3 градуса. Според химиците, точката на замръзване на чистата олеинова киселина е около 4 градуса. Производителите на зехтин обикновено не изписват температурата на замръзване, тъй като тя е доста променлива в зависимост от сорта и зрелостта на маслините при обработката им. За разлика от свойствата на елементите или простото съединение като водата, зехтинът се състои от стотици химикали, които се променят с всяко излъчване. Прочети цялата статия

Видяно: 310 пъти