post

Мариноването в зехтин и подправки е ключът към добрата скара! 5 идеи за марината.

Всеки почитател на мръвката знае, че най-добрият начин да се приготви вкусно и сочно месо на скара, е нужно първо да се маринова! Ето и няколко предложения за мариноване, които ще направят месото крехко и ароматно: Прочети цялата статия

Видяно: 2331 пъти

post

Ароматен зехтин за салати, ястия и десерти

Почитателите на маслините със сигурност оценяват приятния аромат, който придават на зехтина, направен от тях. Студено пресованото масло е онова с най-наситен маслинен дъх, който несъмнено придава и невероятен вкус на ястията, които приготвяме с него. Зехтинът обаче има още едно великолепно свойство, за което е изключително уважаван в кулинарията – той умее да улавя и подхранва ароматите на всички продукти, с които влиза в досег. Прочети цялата статия

Видяно: 393 пъти

post

Прекалено солени ли са маслините?

На масата на почти всеки българин ще откриете солница. Тя има важно място на трапезата и много от нас посягат към нея още преди да са опитали ястието, поради простата причина, че обичат солено и още малко от вълшебната подправка няма как да навреди. Но небезизвестен факт е и този, че солта и честата ѝ употреба биха могли да доведат до различни заболявания. За това добре е да се ограничаваме в количеството, което приемаме. Прочети цялата статия

Видяно: 1826 пъти