post

Диетолози съветват: как да избираме маслините си?

Сигурни сме, че много хора редовно застават пред щанда с маслини, без да знаят какъв точно е критерият на техния избор и без да са убедени какво всъщност търсят. Покупката на този хранителен продукт е предимно базирана на визуалните му качества или на цената. Ако обаче вие самите искате да сте по-информирани при избора си на малини и да приемате продукт заради неговите качества, то тази статия може би ще ви е от полза.

Покупка на маслини – няколко съвета от специалисти за вкусна и полезна храна от Градините на Боговете в слънчева Гърция!

  1. Хомогенният цвят на маслините не е гарант за тяхното качество. Даже напротив. Чисто черните маслини са продукт на химическа обработка, в следствие не което е получен този цвят, който често се оказва привличащ за клиентите. Качествените маслини обикновено се характеризират с цвят с вариращи нюанси, но пък с чудесен вкус;
  2. Безсолни маслини. Ниското солно съдържание не се дължи на някакъв естествен процес, а по-скоро на консервант. При нужда, обезсоляването е дейност, която може да направите и в домашни условия;
  3. При възможност, пазарувайте от специализирани в сферата на маслините (и зехтина) места, които се отличават с професионализъм и добро познаване на продуктите и процеса им на обработка. Обектите от големите вериги не отделят толкова голямо внимание на всеки от предлаганите от тях артикули. За разлика от тях, малките магазини с тясна насоченост на дейността най-често предлагат сравнително по-високо качество и натуралност на продуктите. Нещо повече, много по-лесно е, ако се интересувате, да получите цялата нужна информация за маслините, начина на обработка и т.н., независимо дали са пакетирани, или насипни (което в повечето случаи е невъзможно в супермаркетите).

Зелени маслини

Разнообразието на пазара наистина може да е объркващо за потребителите. Но ако искате да се радвате на отлично здраве, то е важно да сте добре запознати с хранителните продукти, които приемате и да си осигурявате само качествени такива. Разбира се, нашите продукти ще намерите както в големите търговски вериги, така и в малките квартални магазинчета. Ние най-отговорно гарантираме за качеството на всяка една от нашите маслинки, както и за всяка капка от течното ни злато – зехтин Арголис. И всичко това е така, защото държим на усмивката на всеки наш доволен клиент! Това ни стимулира да продължаваме напред!

Видяно: 346 пъти

post

Видовете гръцки маслини: всичко, което трябва да знаете за тях!

Много хора различават маслините по два основни фактора – цвят и големина. Зелените маслини се берат неузрели, а черните, както сигурно се досещате – узрели. Имената на маслините пък обозначават броя, който се съдържа в един килограм или иначе казано, ако си купите килограм Мамут, то очаквайте да се сдобиете с между 101 и 110 маслини, а ако пък решите да хапвате Атлас – то броят би трябвало да бъде между 71 и 90. Сред другите видове попадат още Супериор, Джъмбо, Супермамут и още. Прочети цялата статия

Видяно: 1894 пъти

post

Зехтинът на мирис и вкус. Ето какво определя качествата му!

С толкова много разновидности, аромати, вкусове, многообразието на зехтина е съизмеримо може би с това на виното. И също както някои хора избират за своя професия дегустацията на вино, така има и хора, посветили се на това да опитват различни зехтини. Маслиновото масло има не по-малко комплексни вкусове и аромати. Дори и нетренирано небце би могло да улови някои от основните характеристики на този уникален продукт. В дълбочина обаче може да навлезе само професионалист. Прочети цялата статия

Видяно: 1036 пъти