post

Олио или зехтин? За консумация и готвене.

Всеки, който обича да прекарва време в кухнята и държи на здравословния начин на живот, поне веднъж си е задавал въпроса „Слънчогледово олио или зехтин?“. У нас слънчогледовото олио е много разпространено, вероятно поради факта, че цената му го прави по-достъпния избор. Но немалко са и хората, които избират зехтина, посочвайки го като най-здравословния вариант. Прочети цялата статия

Видяно: 723 пъти

post

Различните видове зехтин и най-подходящото им приложение

След водата, зехтинът е най-почитаната течност на земята. Извоювала си е това забележително място не само с прекрасен вкус, а и със здравословни ползи – например с предпазващото сърцето и кръвоносната система действие.

В магазина ще откриете много различни видове маслиново масло. Всяко от тях има своите качества и е подходящо за определени цели. Ако обаче не познавате добре разликите между видовете зехтин, възможно е да не използвате съдържанието на бутилките по възможно най-подходящия начин. Прочети цялата статия

Видяно: 7003 пъти

post

Има ли значение какъв е зехтинът, който купувате?

Хората все по-често смятат, че няма никакво значение колко скъп е продуктът, който си закупуват, защото смятат, че така или иначе ще бъдат излъгани – я в цента, я в качеството. Може би на това се дължи и на убеждението, че съдържанието на бутилките зехтин „Extra Virgin“ и „Pomace“ е все едно и също. Това обаче не е истина. Спирайки се на бутилка „Pomace“ обаче няма никакъв шанс да се докоснете до онова „течно злато“, за което се говори от древни времена. Прочети цялата статия

Видяно: 991 пъти